设饮食百科为首页
|
加入收藏
首页
菜谱
原料
工艺
菜系
饮食百科
您的位置:
饮食百科
>
家常菜谱
> 特色家常菜
特色家常菜
花生焖蛋
点击:260
菜系功效:特色家常菜 青少年 补虚养身 营养不良
工艺:焖 口味:咸鲜味
主料:鸡蛋200克,花生仁(炸)30克
调料:盐3克,大葱5克,姜2克,花生油30克
辅料:猪肉(肥瘦)30克,虾米20克,番茄50克
粉蒸小鲫鱼
点击:290
菜系功效:特色家常菜
主料:小鲫鱼,熟五香米粉按7:3配制。
日式凉拌豆腐
点击:329
菜系功效:特色家常菜 老人 延缓衰老 贫血 骨质疏松
工艺:拌 口味:咸鲜味
主料:豆腐(南)200克
调料:淀粉(玉米)5克,清酒3克,姜汁5克,香油5克,盐4克,酱油5克,醋5克
辅料:鸡肉40克,虾米75克,榨菜75克,火腿30克
特色:鲜嫩可口,风味独特。
菠萝排骨
点击:270
菜系功效:特色家常菜
主料:排骨(一碗),菠萝四分之一个
辅料:食用油,面粉(最好用低筋的),红酒(要干红哈),鸡蛋一个,醪糟少许(不喜欢可以不要),柠檬两片丝 海苔,盐,味精(不喜欢可以不放)
特色:味道香酥可口,里面咸鲜糯软,菠萝香味扑鼻。
葱香秋葵
点击:297
菜系功效:特色家常菜 青少年 运动员 防癌抗癌 胃炎
工艺:拌 口味:葱香味
主料:秋葵350克
调料:大葱20克,生抽8克
香椿鲜虾
点击:240
菜系功效:特色家常菜 阳痿早泄 补阳 壮腰健肾 清热解毒
工艺:其他 口味:清香味
主料:对虾200克,香椿100克
调料:酱油3克,醋8克,香油1克,盐2克,味精1克
生拼什锦海鲜
点击:238
菜系功效:特色家常菜 凉菜
主料:三文鱼,金枪鱼,北极贝,墨鱼仔,鲜鲍仔,基围虾各适量。
调料:美极鲜,芥末膏各适量。
爱心蜜汁苦瓜
点击:271
菜系功效:特色家常菜
主料:苦瓜一条。
辅料:蜜糖适量。
越式绿豆卷
点击:212
菜系功效:特色家常菜
主料:剥壳绿豆1杯,猪绞肉半斤,草虾仁10只(剁碎),芋头半颗(切小丁),鸡蛋2个
辅料:面粉2大匙,盐1╱4小匙,味精少许,水2大匙,醋,太白粉各1大匙,糖半匙 。沾酱:新鲜凤梨汁4大匙,新鲜柠檬1大匙。
黄花鸡蛋汤
点击:213
菜系功效:特色家常菜 学龄期儿童 补虚养身
工艺:烧 口味:咸鲜味
主料:鸡蛋250克
调料:淀粉(玉米)80克,香油15克,姜5克,酱油5克,味精2克,盐4克
辅料:黄花菜(干)10克,木耳(干)10克,菠菜30克
怪味花生
点击:321
菜系功效:特色家常菜
主料:花生 300,白糖 100,辣椒粉 10,花椒粉 10,五香粉 5,盐 3,味精 2
清蒸冬菇凤爪
点击:245
菜系功效:特色家常菜 气血双补 补虚养身 健脾开胃 营养不良
工艺:清蒸 口味:咸鲜味
主料:鸡爪650克
调料:盐6克,味精5克,料酒20克,大葱10克,姜5克
辅料:香菇(鲜)50克
芦笋玉竹荪
点击:346
菜系功效:减肥 高血压 防癌抗癌 特色家常菜 心调养
工艺:扒 口味:清香味
主料:芦笋300克,竹荪(干)150克,樱桃番茄150克
辅料:山楂20克,枸杞子10克,枣(干)15克,乌梅20克,淀粉(玉米)30克
炖牛筋土豆小萝卜
点击:286
菜系功效:特色家常菜 美容 健脾开胃
工艺:炖 口味:咸鲜味
主料:牛蹄筋300克
调料:大葱10克,姜10克,盐3克,味精8克,花椒3克,酱油6克,八角2克,辣椒(红,尖,干)10克,猪油(炼制)25克
辅料:土豆(黄皮)200克,水萝卜50克
蔬菜鱼汤
点击:235
菜系功效:特色家常菜 延缓衰老 补虚养身 健脾开胃 营养不良
工艺:煮 口味:咸酸味
主料:草鱼500克,鱼骨400克
调料:香叶3克,胡椒粉3克,胡椒3克,辣椒(红,尖,干)2克,醋10克,盐20克,柠檬汁50克,黄油100克
辅料:芹菜150克,土豆(黄皮)250克,胡萝卜150克,洋葱(白皮)100克
炝海螺
点击:225
菜系功效:特色家常菜 滋阴 高血压 高脂血症 动脉硬化
工艺:炝 口味:咸鲜味
主料:海螺500克
调料:盐1克,味精1克,料酒10克,花椒1克,姜1克,植物油2克
辅料:油菜5克
豆豉酥鲫鱼
点击:170
菜系功效:特色家常菜
工艺:焖 口味:豆豉味
主料:鲜鲫鱼500克。
调料:豆豉茸50克,糖色10克,白糖5克,香醋5克,绍酒15克,精盐3克,胡椒粉1克,上汤500克,香油10克,花生油适量,葱段10克,姜片10克,小葱花5克。
辅料:猪肥瘦肉75克,香菜叶10克。
特色:豉香浓郁,咸鲜味厚,质地酥嫩。
竹筒蒸鸡翅
点击:209
菜系功效:特色家常菜
工艺:蒸
主料:鸡翅膀12只。
调料:盐3克,味精5克,胡椒粉1克,绍酒10克,上汤1000克,葱段10克,姜片5克。
辅料:两端带竹节的新鲜翠竹筒1节(直径为10厘来,长25厘米)。
特色:竹香清爽,咸鲜适口。
空心菜炒肉
点击:230
菜系功效:特色家常菜 便秘 营养不良 糖尿病
工艺:炒 口味:甜咸味
主料:空心菜300克
调料:盐1克,白砂糖3克,猪油(炼制)40克
辅料:猪肉(瘦)200克
鸡杂黄瓜汤
点击:163
菜系功效:特色家常菜 补虚养身 明目 营养不良
工艺:煮 口味:微辣
主料:鸡心30克,鸡肝30克,鸡肫40克
调料:盐3克,味精1克,料酒10克,胡椒粉3克
辅料:鸡蛋50克,黄瓜50克,牛奶50克
特色:汤鲜味美,微辣可口。
首页
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
...
下一页
末页
共25页,第1页,每页20条
菜谱推荐导航
让煮饭更轻松
按原料查菜谱
按工艺查菜谱
按菜系查菜谱
热菜
糕点小吃
特色家常菜
私家菜
粥汤煲
厨房百科
凉菜
外国
精品主食
食疗养生
美味厨房
微波炉
健康饮品
甜品点心
饮食文化
卤酱菜
游食天下
饮食礼仪
素斋菜
干果制作
火锅
年夜饭
特色家常菜菜谱排行榜
羊肉豆腐汤
(羊肉(瘦)500克,豆腐(南)300克)
冬瓜炖羊腩
【图】(羊肉(肥瘦)500克,冬瓜500克)
新姜炒鸡
(鸡600克)
蛋卷棒骨汤
(白菜750克)
芥末酱鸡翼
(鸡翅300克)
扒鸡茸珍珠笋
(鸡肉200克,玉米笋(罐装)150克)
萝卜炒豌豆
(豌豆150克,萝卜干80克)
芦笋玉竹荪
(芦笋300克,竹荪(干)150克,樱桃番茄150克)
田螺河蚌汤
(田螺500克)
沙锅炖肥肠
(猪肺150克,猪肝150克,猪心150克,猪大肠150克)
鸡丝香椿
(鸡胸脯肉300克)
酱藕
【图】(藕,豆瓣酱,)
日式凉拌豆腐
(豆腐(南)200克)
竹荪煮草鸡
(鸡500克,竹荪(干)200克)
怪味花生
【图】(花生300,白糖100,辣椒粉10,花椒粉10,五香粉5,盐3,味精2)
黄鱼豆腐
【图】(豆腐(北)250克,大黄鱼500克)
红烧鲶鱼
(鲶鱼500克)
巴基斯坦绿豆
(绿豆1250克。)
冬笋炒蚕豆
【图】(蚕豆400克,冬菜25克,冬笋50克)
酸菜血旺
(猪血500克)