鸡的做法

萝卜干拌鸡丝点击：593
菜系功效：私家菜气血双补补虚养身营养不良
工艺：拌口味：麻辣味
主料：鸡肉100克
调料：小葱10克,盐4克,酱油10克,味精2克,白砂糖3克,花椒粉5克,辣椒油20克,花椒5克,香油5克
辅料：萝卜干80克,芝麻20克,花生仁（生）50克

炒蛋奶片点击：297
菜系功效：私家菜学龄期儿童老人营养不良
工艺：炒口味：咸鲜味
主料：鸡蛋清180克,牛奶250克
调料：植物油25克,淀粉(玉米)5克,盐3克
辅料：虾仁50克,花生仁（炸）50克

花生焖蛋点击：260
菜系功效：特色家常菜青少年补虚养身营养不良
工艺：焖口味：咸鲜味
主料：鸡蛋200克,花生仁（炸）30克
调料：盐3克,大葱5克,姜2克,花生油30克
辅料：猪肉(肥瘦)30克,虾米20克,番茄50克

川南汤火锅点击：248
菜系功效：火锅
主料：牛肉600克,毛肚300克,鳝鱼150克,鸡爪12只,土豆150克,环喉,牛肚梁,鸭长,海带,生菜,葱白,空心菜各100克。调料选用：猪油,豆瓣酱,醪糟汁各100克,豆豉,老姜,大头菜,芽菜,泡青菜各50克,干辣椒30克,味精8克,白糖35克,大蒜15克,牛肉汤,鸡汤,猪肉汤各100克,菜油150克,蚝油,蒜泥,酱油,盐各适量。

柴把鸡枞点击：207
菜系功效：云贵菜私家菜健脾开胃营养不良防癌抗癌
工艺：软溜口味：咸甜味
主料：鸡枞500克
调料：鸡油20克,盐6克,植物油60克,味精3克
辅料：火腿80克,鸡胸脯肉60克,鸡蛋黄糕30克,鸡蛋清50克,芹菜50克,小麦面粉10克,辣椒(红,尖)40克,淀粉(蚕豆)15克
特色：外脆里嫩，咸鲜回甜。

藏红花蒸蛋点击：215
菜系功效：私家菜补血
工艺：煮口味：咸鲜味
主料：鸡蛋150克
调料：植物油10克,盐4克,淀粉(玉米)5克
辅料：西红花10克

小煎鸡点击：197
菜系功效：川菜
主料：鸡腿肉300克,青笋50克,泡辣椒15克。芹黄25克,盐5克,料酒20克,葱15克,酱油10克。醋5克,白糖10克,味精0.5克,鲜汤50克,豆粉25克,猪油50克,姜10克,蒜10克。
特色：色桔红，略酸香，质嫩爽口，微辣回甜。

银杞明目汤点击：172
菜系功效：食疗养生
主料：银耳15克,枸杞15克,鸡肝100克,茉莉花24朵,水豆粉,料酒,姜汁,食教育界各适量。
特色：补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。

鸡蛋青椒沙拉点击：182
菜系功效：澳洲
主料：青椒１０００克,鸡蛋４００克,葱头１００克,生菜油５０克,盐１５克,芥末酱１５克,胡椒粉１０克,醋精１０克。
特色：清香适口，解腻

炸鸡肉饼点击：329
菜系功效：祛痱东南亚菜
工艺：炸口味：茄汁味
主料：(1)鸡绞肉6两,鱿鱼(剁碎)1/4杯,(2)红咖哩酱1/2大匙,盐1/4小匙,糖,太白粉各1小匙,蛋1个,泰国柠檬叶

越式绿豆卷点击：212
菜系功效：特色家常菜
主料：剥壳绿豆1杯,猪绞肉半斤,草虾仁10只（剁碎）,芋头半颗（切小丁）,鸡蛋2个
辅料：面粉2大匙,盐1╱4小匙,味精少许,水2大匙,醋,太白粉各1大匙,糖半匙。沾酱：新鲜凤梨汁4大匙,新鲜柠檬1大匙。

黄花鸡蛋汤点击：213
菜系功效：特色家常菜学龄期儿童补虚养身
工艺：烧口味：咸鲜味
主料：鸡蛋250克
调料：淀粉(玉米)80克,香油15克,姜5克,酱油5克,味精2克,盐4克
辅料：黄花菜（干）10克,木耳(干)10克,菠菜30克

菊花鸡丝点击：302
菜系功效：徽菜营养不良贫血月经不调补血
工艺：抓炒口味：咸甜味
主料：鸡胸脯肉200克
调料：白砂糖5克,淀粉(玉米)10克,盐5克,香油5克,味精1克,猪油（炼制）30克
辅料：鲜菊花50克,香菇（鲜）50克,鸡蛋清50克
特色：鸡丝鲜嫩，菊花清香，咸甜适口，回味浓厚。

清蒸冬菇凤爪点击：245
菜系功效：特色家常菜气血双补补虚养身健脾开胃营养不良
工艺：清蒸口味：咸鲜味
主料：鸡爪650克
调料：盐6克,味精5克,料酒20克,大葱10克,姜5克
辅料：香菇（鲜）50克

清汤哈士蟆点击：164
菜系功效：汤煲粥
主料：哈士蟆肉00克,鸡汤750克,哈土蟆油00克,猴头50克
辅料：绍酒15克,盐5克,味精2克,香油2克
特色：1.哈士蟆属蛙科两栖动物，生长在黑龙江、辽宁、吉林等地，形似蛤蟆，亦称“中国林蛙”。民间传说，此蛙以参苗为食，实则以昆虫为食。冬眠，春产卵，秋产油，称哈士蟆油。以吉林省蚊河县产的哈士蟆体大、油多为上...

重庆毛血旺点击：235
菜系功效：川菜
主料：鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡料。
特色：麻、辣、烫、鲜、香

芝麻酱炖鸡点击：170
菜系功效：粤菜
主料：肥嫩鸡1只约1000克,水发香菇12朵,芝麻酱50克,花生酱100克,绍酒50克,上汤3杯,姜茸,花椒粉,糖,酱油各适量。

蜜汁锅炸点击：236
菜系功效：精品主食甜品点心营养不良增肥
工艺：炸口味：甜味
主料：小麦面粉100克,鸡蛋150克
调料：白砂糖150克,花生油100克
辅料：玉米面（黄）100克,淀粉(玉米)50克
特色：色泽黄亮，香甜嫩软

竹筒蒸鸡翅点击：209
菜系功效：特色家常菜
工艺：蒸
主料：鸡翅膀12只。
调料：盐3克,味精5克,胡椒粉1克,绍酒10克,上汤1000克,葱段10克,姜片5克。
辅料：两端带竹节的新鲜翠竹筒1节（直径为10厘来,长25厘米）。
特色：竹香清爽，咸鲜适口。

鸡杂黄瓜汤点击：163
菜系功效：特色家常菜补虚养身明目营养不良
工艺：煮口味：微辣
主料：鸡心30克,鸡肝30克,鸡肫40克
调料：盐3克,味精1克,料酒10克,胡椒粉3克
辅料：鸡蛋50克,黄瓜50克,牛奶50克
特色：汤鲜味美，微辣可口。