设饮食百科为首页
|
加入收藏
首页
菜谱
原料
工艺
菜系
饮食百科
您的位置:
饮食百科首页
>
菜谱
>
根据原料菜谱划分菜谱
>
土豆的做法
土豆的做法
川南汤火锅
点击:248
菜系功效:火锅
主料:牛肉600克,毛肚300克,鳝鱼150克,鸡爪12只,土豆150克,环喉,牛肚梁,鸭长,海带,生菜,葱白,空心菜各100克。调料选用:猪油,豆瓣酱,醪糟汁各100克,豆豉,老姜,大头菜,芽菜,泡青菜各50克,干辣椒30克,味精8克,白糖35克,大蒜15克,牛肉汤,鸡汤,猪肉汤各100克,菜油150克,蚝油,蒜泥,酱油,盐各适量。
鹊巢虾仁
点击:261
菜系功效:湘菜 补阳 壮腰健肾
工艺:其他 口味:咸鲜味
主料:虾仁200克,青豆100克,土豆(黄皮)250克
调料:味精3克,猪油(炼制)50克,香菜30克,香油5克,盐5克
辅料:素火腿25克,鸡蛋清25克,淀粉(蚕豆)20克,鸡蛋120克,小麦面粉20克
特色:虾仁滑嫩,青豆鲜美,土豆香脆。
羊排配迷迭香沙司
点击:249
菜系功效:澳洲
主料:羊排200克,酥皮100克,牛奶200克,土豆粉120克,大蒜肉20克,整蒜一只,青椒,红椒, 白萝卜,胡萝卜各10克,醋油汁15克,法式粒状芥末15克,橄榄油100克(蚝油20克)
麻酱香桃蜜糖烤鸭胸
点击:202
菜系功效:意大利餐
主料:600 鸭胸肉,20 蜜糖,80 小白菜,80 白菜,80 小胡萝卜,80 土豆,60 青豆,6 中国芫荽,10 牛油,80 桃子, & 盐和胡椒粉 适量。调味料 : 5 红酒醋,20 糖,3 烧汁,2 酱油,2 柠檬汁,5 炒好的芝麻 推荐酒 & , , 1988
白峰积雪
点击:207
菜系功效:浙菜
主料:基围虾16只,土豆丝50克,西兰花50克
特色:虾香柔嫩,立体感强,菜名取之于岱山十景之一“白峰积雪”比喻形象,形态逼真。
虎皮素鸽蛋
点击:172
菜系功效:素斋菜 学龄期儿童 消化不良 健脾开胃
工艺:焦溜 口味:咸甜味
主料:土豆(黄皮)200克,香菇(干)12克,冬笋40克,胡萝卜30克
调料:盐2克,味精1克,姜汁10克,香油5克,酱油10克,花生油40克,白砂糖3克
辅料:豌豆苗100克,小麦面粉20克,淀粉(蚕豆)5克
特色:此菜“鸽蛋”金黄,豆苗翠绿,口味鲜香,配色悦目,佐酒下饭皆宜。
素鱼
点击:149
菜系功效:川菜 便秘 美容 动脉硬化
工艺:蒸 口味:咸甜味
主料:土豆(黄皮)500克,春笋200克
调料:冰糖8克,味精5克,胡椒粉5克,姜15克,盐10克
辅料:油皮50克,香菇(鲜)50克,大白菜(白梗)50克,赤小豆10克
西红柿土豆牛尾汤
点击:156
菜系功效:孕妇 补虚养身 壮腰健肾
工艺:原炖 口味:咸鲜味
主料:牛尾800克,胡萝卜300克,土豆(黄皮)400克,番茄300克
调料:姜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克
辅料:洋葱(白皮)60克
珍珠玛瑙翡翠汤
点击:226
菜系功效:汤煲粥
主料:胡萝卜一个切小丁,土豆一个切小丁,番茄一个切小丁,鸡肉(猪肉也可)二两切细丝,玉米粒一大汤匙,碗豆一大汤匙,盐适量,糖一小咖啡匙,醋一小匙。
德国苹果焖猪肉
点击:217
菜系功效:其他国家
主料:猪后腿肉500克,苹果200克,土豆泥300克,鸡汤120克,香叶2片,洋葱丝适量盐,胡椒粉各少许
土豆鲜蘑色拉
点击:141
菜系功效:法国
主料:土豆500克,胡萝卜100克,葱头50克,青柿子椒25克,红柿子椒250克,鲜蘑250克,鲜黄瓜150克。辣椒粉少许,芥末酱10克,醋精7.5克,生菜油25克,胡椒粉少许,盐,鲜蘑原汤适量。
红酒牛肉煲
点击:136
菜系功效:美容
主料:牛肉(肩部肉)600克,洋葱1/2个,胡萝卜1/2根,土豆1个,荷兰豆(或甜豆)10荚红葡萄酒1/2瓶,盐,黑胡椒粉各1小匙,香菜末1小撮
特色:美化颧颊肌肤,防止颈部肌肉老化生皱纹,增添血气、红润脸色。
鲜橙五色羹
点击:201
菜系功效:特色家常菜 气血双补 老人 营养不良
工艺:煮 口味:果汁味
主料:牛肉(瘦)100克,芹菜75克,土豆(黄皮)75克,芦笋75克,橙子50克
调料:盐2克,料酒10克,味精1克
特色:颜色鲜艳,橙香浓郁。
飘香土豆片
点击:156
菜系功效:私家菜 青少年 运动员 健脾开胃 营养不良
工艺:炒 口味:五香味
主料:土豆(黄皮)500克
调料:植物油25克,料酒10克,盐4克,白砂糖5克,味精2克,花椒粉2克,孜然3克,香油5克,大葱5克
辅料:牛肉(瘦)150克,青椒30克,芝麻10克,花生仁(炸)30克,辣椒(红,尖,干)30克
芦笋土豆汁
点击:129
菜系功效:便秘 利尿 清热解毒
工艺:其他 口味:清香味
主料:芦笋200克,土豆(黄皮)200克
调料:盐1克,胡椒粉1克,奶油100克
土豆泥
点击:185
菜系功效:糕点小吃
主料:土豆若干,盐,鸡精,豆粉,黑胡椒,甜面酱和白糖,猪肉碎
肉末酸菜豆花汤
点击:217
菜系功效:老人 补虚养身 健脾开胃 营养不良
工艺:煮 口味:酸咸味
主料:豆腐(北)300克,牛肉(肥瘦)100克,酸白菜75克,土豆(黄皮)100克,胡萝卜50克
调料:盐6克,鸡精3克,料酒15克,醋5克,生抽8克,胡椒粉2克,泡椒10克
咖喱鸡盖饭
点击:172
菜系功效:精品主食
主料:童子鸡,胡萝卜,土豆,蘑菇,洋葱,咖喱。
大碗烩莜面鱼鱼
点击:151
菜系功效:西北菜
主料:莜面200克。配料:猪肉50克,粉条15克,豆角20克,海带10克,土豆20克,西红柿30克,白芝麻5克,香菜3克。调味品:生姜片3克,蒜片4克,盐3克,味精3克,陈醋5克,酱油3克。
特色:莜面鱼鱼滑爽有嚼劲,味道咸鲜适口,酸香味浓。
炸土豆条
点击:310
菜系功效:肢寒畏冷 甜品点心
工艺:软炸 口味:甜味
主料:土豆(黄皮)800克
调料:白砂糖100克,色拉油150克
辅料:鸡蛋200克,小麦面粉150克
首页
上一页
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
下一页
末页
共10页,第1页,每页20条
土豆相关百科知识
土豆食物相克:土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。土豆与西红柿相克:同食会导致消化不良。食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。
土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。土豆与西红柿相克:同食会导致消化不良。食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。
>>查看土豆完整百科
土豆食物相克
土豆菜谱点击排行榜
自制万能的黑椒汁——【黑椒牛排】
【图】
牛肉丸子汤
【图】
罗汉全斋
【图】
酥皮猪肉饺
炸土豆条
【图】
菠菜牛骨煲
土豆糕
【图】
三文鱼鲜茶酪
【图】
鹊巢虾仁
【图】
牛肉丸子
肉禽类
畜肉类
猪肉
牛肉
火腿
五花肉
排骨
里脊
羊肉
猪肉(瘦)
猪蹄
猪肉(肥瘦)
猪排
牛腩
猪肚
腊肉
猪肋条肉(五花肉)
猪排骨(大排)
香肠
血
猪里脊肉
猪肝
羊肉(瘦)
羊排
牛肉(肥瘦)
牛肉(瘦)
兔肉
猪腰子
禽肉类
鸡
鸭
鸡肉
鸡腿
鸡胸脯肉
母鸡
鹅
鸡爪
乌骨鸡
鸭肉
鸡肝
童子鸡
禽蛋类
鸡蛋
鸡翅
鸡蛋清
鹌鹑蛋
鸭蛋
皮蛋
鸽蛋
水产品类
鱼类
草鱼
鲫鱼
黄鱼
鲤鱼
墨鱼
带鱼
鳕鱼
三文鱼
鳝鱼
鳜鱼
青鱼
鲢鱼
甲鱼
银鱼
虾类
虾仁
对虾
其它类
萝卜
虾
姜
虾肉
鱿鱼
番茄
海带
冬笋
海参
紫菜
螺
葫芦
虾米
蛤蜊
海参(水浸)
红萝卜
龙虾
鲍鱼
莲藕
海蜇
干贝
洋葱(白皮)
蔬菜类
根茎类
胡萝卜
洋葱
土豆
白萝卜
芋头
莴笋
红薯
土豆(黄皮)
藕
荸荠
山药
竹笋
魔芋
榨菜
茎叶类
白菜
芹菜
韭菜
菠菜
生菜
芦笋
香菜
油菜
黄豆芽
绿豆芽
圆白菜
蒜苗
芥菜
小白菜
瓜菜类
黄瓜
南瓜
冬瓜
苦瓜
丝瓜
西葫芦
果实类
青椒
西红柿
茄子
豌豆
西兰花
菜花
豆角
豇豆
黄花菜
扁豆
荷兰豆
菌类
香菇
银耳
金针菇
黑木耳
蘑菇
香菇(鲜)
草菇
香菇(干)
银耳(干)
口蘑
蘑菇(鲜蘑)
野味类
百合
桂花
其他类
萝卜
虾
姜
虾肉
鱿鱼
番茄
海带
冬笋
海参
紫菜
螺
葫芦
虾米
蛤蜊
海参(水浸)
红萝卜
龙虾
鲍鱼
莲藕
海蜇
干贝
洋葱(白皮)
米面豆乳类
米类
玉米
糯米
粳米
小麦
小麦面粉
大米
小米
稻米
薏米
糯米粉
燕麦
小麦富强粉
太白粉
面条(标准粉)
黑米
西米
面类
白面
面包
面条
玉米面
年糕
吐司
豆类
豆腐
绿豆
黄豆
红豆
豆腐(北)
青豆
豆腐干
毛豆
黑豆
豆腐(南)
油皮
小豆
乳类
牛奶
奶酪
巧克力
酸奶
奶油
黄油
淀粉类
粉丝
果品类
鲜果类
枣
柠檬
桃
葡萄
杏
苹果
梨
草莓
菠萝
木瓜
香蕉
山楂
芒果
樱桃
西瓜
枣(干)
橄榄
柿子
干果类
芝麻
花生
枸杞
核桃
杏仁
莲子
栗子
桂圆
麦芽
腰果
白果
综合类
糖果点心类
冰糖
蜂蜜
白砂糖
酒水饮料类
黄酒
油脂类
香油
花生油
橄榄油
植物油
色拉油
调味品类
盐
味精
酱油
胡椒
醋
胡椒粉
料酒
花椒
鸡精
豆瓣
八角
生抽
白醋
蚝油
药食两用类